Trẻ thiếu máu nên ăn gì?Top 10 loại thực phẩm tốt nhất

Thiếu máu nhẹ là một trong những vấn đề tương đối phổ biến đối với trẻ nhỏ. Nó không chỉ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mà còn liên quan đến sinh hoạt hằng ngày nữa. Trẻ bị thiếu máu cần phải có một chế độ ăn uống đầy đủ và lành mạnh.

Trẻ thiếu máu nên ăn gì? đó là điều mà cha mẹ nào cũng đều quan tâm khi con mình đang bị thiếu máu. Nếu bạn cũng đang trong tình huống này, bạn sẽ tìm thấy câu trả lời chính xác ngay sau đây.

Nguyên nhân trẻ bị thiếu máu

Các tế bào máu đỏ – hồng cầu (RBC) đóng vai trò vận chuyển oxy và các chất dinh dưỡng đến các bộ phận khác nhau của cơ thể. RBC cũng có chức năng điều chỉnh thân nhiệt cơ thể, vận chuyển các chất thải đến thận và gan, để chúng làm sạch và lọc máu.

Loading...

Khi cơ thể thiếu các tế bào máu đỏ, nó sẽ dẫn đến một tình trạng gọi là thiếu máu. Nguyên nhân là do :

  • Mức sản xuất hồng cầu thấp. Đây thường là kết quả của ăn uống thiếu chất dinh dưỡng và thiếu sắt. Tình trạng này được gọi là thiếu máu do thiếu sắt. Đây là nguyên nhân phổ biến nhất khiến trẻ bị thiếu máu.
  • Một căn bệnh tiềm ẩn hoặc một rối loạn máu di truyền ví dụ như : thiếu máu hồng cầu hình liềm, dẫn đến tiêu hủy quá nhiều tế bào hồng cầu.
  • Mất nhiều máu do chấn thương hoặc do mất máu lâu dài. Ở trẻ em gái, điều này cũng có thể xảy ra do chảy máu kinh nguyệt quá mức.

Có nhiều loại thiếu máu khác nhau ở trẻ em, tùy thuộc vào nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu, chủ yếu là :

  • Thiếu máu do thiếu sắt.
  • Thiếu máu megaloblastic hoặc thiếu máu macrocytic, gây ra do thiếu hụt vitamin B-12.
  • Thiếu máu tán huyết , một tình trạng di truyền phát triển khi cơ thể sản xuất ra các tế bào máu đỏ bị tổn thương.
  • Thiếu máu hồng cầu hình liềm, đó là hemoglobin bất thường (các tế bào máu đỏ) bị méo hoặc bị lốm đốm. Những tế bào bị tổn thương này rất tinh tế và có thể bị vỡ dễ dàng. Đây là một rối loạn di truyền.
  • Thalassemia hoặc thiếu máu Cooley cũng là một rối loạn di truyền do cơ thể tạo ra các tế bào hồng cầu bất thường. Thalassemia có thể là alpha hoặc beta, có thể là lớn hoặc nhỏ.
  • Thiếu máu mãn tính.
  • Khi tủy xương không thể sản xuất đủ tế bào máu đỏ (hồng cầu) và trắng (bạch cầu), nó dẫn đến thiếu máu bất sản ở trẻ em.

Xem thêm >>> 5 dấu hiệu trẻ bị thiếu máu dễ dàng nhận biết nhất.

Trẻ thiếu máu nên ăn gì?

Trẻ em bị thiếu máu thường chủ yếu là do thiếu sắt, liên quan đến chế độ ăn uống không đầy đủ. Chỉ cần thay đổi chế độ ăn uống hiện tại là trẻ sẽ khỏe mạnh trở lại bình thường.

Với những nguyên nhân bệnh lý, thì trước tiên cần phải tập trung vào điều trị vấn đề cốt lõi, song song với đó cũng vẫn cần có chế độ ăn uống lành mạnh.

Vậy trẻ thiếu máu nên ăn gì? Nguyên tắc cơ bản nhất đó là đa dạng các loại thực phẩm khác nhau, để đảm bảo cơ thể nhận được đầy đủ dinh dưỡng, trong đó đặc biệt chú trọng thực phẩm giàu chất sắt hoặc vitamin B-12 và vitamin C (vitamin C giúp hấp thụ chất sắt tốt hơn).

1. Thịt

Thịt, bao gồm : thịt lợn, thịt gia cầm, thịt bò,….là nguồn giàu chất sắt nhất. Chính vì thế bạn tuyệt đối không thể bỏ qua chúng. Ít nhất mỗi bữa ăn cho trẻ đều phải có thịt. Thịt không chỉ giàu sắt mà nó còn giàu protein, chất béo nữa, tất cả đều là những dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

2. Các loại đậu

Các loại đậu đều rất giàu chất sắt và vitamin B12, bao gồm : đậu đỏ, đậu đen, đậu nành, đậu xanh,….Nếu như gia đình bạn đang theo chế độ ăn chay thì bạn nhất thiết cần phải có chúng trong thực đơn hằng ngày.

Còn nếu không, thì hãy cho trẻ ăn 1/2 chén đậu mỗi ngày hoặc uống sữa đậu nành cũng được. Lưu ý, nên ngâm đậu ít nhất nửa ngày trước khi nấu, điều này không chỉ giúp đậu mềm hơn mà còn giúp giảm bớt các chất ức chế enzyme, phytates (phytic acid), polyphenol (tannin), và goitrogens có trong các loại đậu và hạt. Những chất này không chỉ cản trở tiêu hóa mà còn giảm sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác.

3. Rau xanh lá

Những loại rau xanh lá đậm như rau ngót, rau cải, rau muống, rau mồng tơi,….có hàm lượng chất sắt và vitamin B12 rất cao. Hãy cho trẻ ăn ít nhất 2-3 loại rau xanh khác nhau mỗi ngày. Chúng không chỉ giàu sắt mà còn giàu các loại vitamin và khoáng chất khác nữa, bên cạnh đó nó cũng giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.

4. Cam quýt

Trẻ thiếu máu nên ăn gì? Chắc chắn không thể bỏ qua trái cây thuộc họ nhà cam quýt bởi vì chúng rất giàu vitamin C và nhiều dưỡng chất có lợi khác. Vitamin C có thể giúp cơ thể hấp thụ chất sắt gấp 6 lần so với bình thường. Chính vì thế bạn nên cho trẻ ăn hoặc uống nước ép từ những loại trái cây này mỗi ngày, đặc biệt là khi trẻ đang bị thiếu máu.

5. Nho

Nho không chỉ giàu sắt mà nó cũng rất giàu vitamin C. May mắn là trẻ em và tất cả mọi người hầu như đều thích ăn nho, nho tươi và cả nho khô.

6. Mận

Mận cũng là một loại trái cây giàu chất sắt, tốt cho cơ thể. Nếu thời tiết quá nóng nực thì bạn có thể chỉ cho trẻ ăn vài quả mà thôi, tránh ăn nhiều quá sẽ bị nóng trong.

7. Cá

Cá là một thực phẩm cũng rất giàu chất sắt, bên cạnh đó nó cũng giàu chất béo và protein. Cá thường khá ngon và dễ tiêu hóa, nên bạn có thể yên tâm cho trẻ ăn.

8. Ớt ngọt

Ớt ngọt hoặc ớt chuông là thực phẩm tương đối giàu sắt, vitamin C và B12. Chúng rất ngon, dễ ăn và màu sắc bắt mắt, chắc chắn những đứa trẻ của bạn sẽ rất thích.

9. Khoai tây

Khoai tây là thực phẩm khá giàu vitamin C. Bạn có thể cho trẻ ăn một vài củ khoai tây hàng tuần, tùy theo sở thích của trẻ và cả gia đình.

10. Cà chua

Cà chua là một thực phẩm rất giàu vitamin và khoáng chất, trong đó bao gồm vitamin C và B12. Nó rất tốt cho trẻ đang bị thiếu máu.

Xem thêm >>> Trẻ sơ sinh thiếu sắt: nguyên nhân, dấu hiệu và cách phòng ngừa.

Mong rằng, qua bài viết trên, thắc mắc “Trẻ thiếu máu nên ăn gì?” của bạn đã được giải tỏa hoàn toàn. Chúc em bé của bạn mau chóng khỏe mạnh trở lại bình thường.

Loading...