Nguyễn Phương
Cách chế biến trái cây cho bé ăn dặm rất đa dạng, nó phụ thuộc vào độ tuổi của em bé và từng loại trái cây cụ thể. Dưới đây là một số hướng dẫn chi tiết về hoạt động này, mời các bạn tham khảo.
Hướng dẫn cách chế biến trái cây cho bé ăn dặm
1. Trẻ từ 5-6 tháng tuổi
Ở giai đoạn này, trẻ có thể ăn được những loại trái cây như : táo, chuối, đào ngọt, lê. Tuy nhiên, lưu ý, không nên cho trẻ ăn quá nhiều, mỗi ngày 1 lần, mỗi lần không quá 1 muỗng. Tất cả trái cây luôn phải được làm sạch và nghiền nhuyễn trước khi cho trẻ ăn.
Trái cây chỉ mang tính chất giới thiệu mà thôi, để trẻ ăn thử một chút sau đó đợi vài ngày, kiểm tra phản ứng của trẻ. Nếu không có vấn đề gì thì cho trẻ ăn tiếp hoặc thử sang một loại trái cây mới.
– Táo
Táo khá giàu carbonhydrate, chất xơ và vitamin C, đồng thời nó cũng mềm và có hương vị hấp dẫn, dễ ăn, nó là sự lựa chọn lý tưởng cho hầu hết các bé đang bắt đầu ăn dặm.
Chế biến táo cho em bé như sau : gọt vỏ, cắt thành các miếng nhỏ, cho vào nồi, thêm một ít nước, đun sôi trong khoảng vài phút, cho đến khi nó mềm ra, dùng muỗng dằm nhuyễn ra, đến khi nó loãng giống như súp là được. Đây là cách chế biến trái cây cho bé ăn dặm khá đơn giản và dễ làm.
– Chuối
Chuối cũng là thực phẩm tương đối giàu dinh dưỡng, tốt cho em bé ăn dặm. Khi chọn chuối, nên chọn loại chuối chín cây, tránh loại chuối chín ép bằng hóa chất.
Chuối chín vàng là tốt nhất, không xanh cũng không chín quá. Chỉ cần 1 quả, bóc vỏ, đặt vào bát, dùng muỗng dằm nhuyễn ra. Và cứ thế, cho trẻ ăn luôn.
– Đào
Đào có hương vị thơm ngọt và giàu vitamin, chắc chắn trẻ sẽ rất thích. Vì trẻ chưa ăn được đồ cứng cho nên bạn phải chọn đào chín, có như vậy trẻ mới tiêu hóa được dễ dàng.
Chế biến đào như sau : rửa sạch đào, đun sôi nước sau đó đặt quả đào vào, đợi khoảng 1 phút rồi vớt ra một bát nước lạnh, tiếp đến lột vỏ quả đào, dùng dao cắt thành các miếng nhỏ sau đó cho vào một chiếc bát, dùng muỗng dằm nhuyễn nó ra, vậy là có thể cho trẻ thưởng thức.
– Lê
Lê cũng là thực phẩm thích hợp để cho bé tập ăn dặm. Nó vừa hơi chua lại vừa ngọt, giàu nước và giàu vitamin. Hương vị thơm ngon, hầu như bé nào cũng thích.
Với trẻ ở độ tuổi này, bạn nên làm sạch lê, rồi xay nhuyễn nó trong máy xay sinh tố. Nếu lê chưa chín lắm, có thể bạn sẽ cần phải luộc chín nó trước.
2. Trẻ từ 6-8 tháng tuổi
Ngoài những loại trái cây kể trên, bước sang giai đoạn này, các gia đình có thể cho trẻ ăn thêm : bơ, mận ngọt, việt quất.
– Bơ
Bơ là một siêu thực phẩm, nó rất giàu chất béo omega-3, đồng thời cũng giàu vitamin nhóm B và vitamin E, cùng nhiều khoáng chất có lợi khác.
Chế biến bơ cho trẻ rất dễ, bạn chỉ cần dùng muỗng múc bơ là được, sau đó dằm nhuyễn ra. Lưu ý, nên chọn quả bơ chín, có như vậy trẻ mới nuốt dễ dàng được.
– Mận ngọt
Mận ngọt không chỉ giàu chất chống oxy hóa mà nó còn giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón ở trẻ.
Do mận khá cứng, cho nên bạn cần phải luộc chín nó trước sau đó lột vỏ và xay nhuyễn nó, trước khi cho trẻ ăn. Đây là cách chế biến trái cây cho bé ăn dặm khá đơn giản và phổ biến.
Xem thêm >>> 10 loại thực phẩm giúp trẻ ăn dặm tăng cân nhanh.
– Việt quất
Việt quất là một trong những loại quả giàu vitamin và khoáng chất nhất, với nhiều dược tính có lợi cho sức khỏe con người. Trẻ trong giai đoạn này có thể ăn được loại quả này.
Trước tiên, hãy chọn những quả việt quất có màu sắc đồng nhất, chín đỏ đều, không có dấu hiệu dập nát hoặc nhiễm khuẩn độc. Sau đó, bạn rửa sạch với nước, để ráo nước. Không cần lột vỏ, chỉ cần cho vào máy nghiền hoặc máy xay sinh tố là được. Cuối cùng, bạn đã có thể cho trẻ ăn.
3. Trẻ từ 8-10 tháng tuổi
Giai đoạn này, bạn có thể cho trẻ ăn thêm một số loại trái cây như : đu đủ, dâu tây, anh đào, dưa hấu, nho.
– Đu đủ, bơ, chuối, dưa hấu
Với những loại trái cây mềm như này, bạn có thể cắt thành các miếng nhỏ cầm tay, để trẻ có tự cầm và ăn chúng. Điều này không chỉ giúp trẻ dễ ăn hơn, giảm đau nhức khi mọc răng và đồng thời rèn luyện kỹ năng vận động tinh và ăn uống tự chủ.
– Dâu tây, táo, mận ngọt, anh đào, nho
Với những thực phẩm như này, bạn nên cắt thành những lát mỏng vừa hoặc nghiền nhuyễn hoặc xay thành sinh tố, vì nó tương đối cứng. Đây là một cách chế biến trái cây cho bé ăn dặm khá phổ biến ở phương Tây.
4. Trẻ từ 10-12 tháng tuổi
Đến thời điểm này, hãy thử giới thiệu trẻ các loại trái cây như : cam quýt, xoài, kiwi, hồng xiêm, lựu, dứa, nhãn, dừa.
– Cam quýt
Với họ nhà cam quýt, bạn có thể cho trẻ cầm từng múi ăn hoặc xay nhuyễn ở dạng lỏng, rồi mới cho trẻ uống.
– Xoài, kiwi, hồng xiêm, dứa
Với những trái cây này, bạn nên cắt thành các miếng nhỏ vừa phải, để trẻ cầm tay tự ăn. Bạn cũng có thể ép lấy nước, tuy nhiên cách này tốn nhiều thời gian hơn và đồng thời nó sẽ loại bỏ chất xơ.
– Lựu, nhãn
Lựu và nhãn rất giàu vitamin và khoáng chất, tuy nhiên nó có hạt cho nên không tốt cho hệ tiêu hóa của em bé. Bạn nên lọc bỏ hạt và ép lấy nước rồi cho trẻ uống.
– Dừa
Với dừa, bạn nên xay nhuyễn hoặc ép lấy nước cốt, lưu ý không nên cho trẻ sơ sinh ăn nhiều dừa. Chỉ một lượng vừa phải, mang tính chất giới thiệu thực phẩm mới mà thôi.
Xem thêm >>> 10 loại trái cây tốt cho trẻ bắt đầu ăn dặm.
Chúc các gia đình thành công với những cách chế biến trái cây cho bé ăn dặm này nhé!