Phụ nữ sau sinh mổ ăn thịt bò được không?

Phụ nữ sau sinh mổ ăn thịt bò được không? Ăn thịt bò có bị sẹo lồi không? Cách chế biến thịt bò cho bà đẻ như thế nào thì tốt? Đây là những thắc mắc, băn khoăn của rất nhiều phụ nữ sau khi sinh. Để giúp bạn, chúng tôi xin chia sẻ một vài kinh nghiệm sau đây.

Loading...

Phụ nữ sau sinh mổ ăn thịt bò được không?

Thịt bò chứa nhiều sắt, protein, axit amin, kali, kẽm, magie, vitamin B12…cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể.

Ăn nhiều thịt bò sẽ giúp tăng cường cơ bắp và giảm nguy cơ bị thiếu máu.

Thịt bò giúp tăng cường sức dẻo dai cho cơ thể và tránh mệt mỏi.

Phụ nữ sau khi sinh thường mất một lượng máu khá lớn, cơ thể còn yếu nên rất cần được bổ sung năng lượng để hồi phục sức khỏe đồng thời có sữa cho con bú.

Theo quan niệm dân gian, phụ nữ sau sinh mổ ăn thịt bò sẽ bị sẹo lồi, ngứa ở vết mổ; do vậy phải kiêng khem loại thực phẩm này.

Tuy nhiên, quan điểm trên là hoàn toàn sai lầm, thịt bò không hề có tác dụng phụ như vậy. Rất nhiều bà mẹ trên thế giới đều ăn thịt bò sau sinh và cơ thể vẫn rất khỏe mạnh.

Việc kiêng khem thịt bò sau sinh là điều vô lý. Thịt bò rất tốt cho bà đẻ vì vậy nên cho vào thực đơn hằng ngày.

Tương tự như vậy; với tôm, thịt gà hay thịt trâu, bà đẻ đều có thể ăn được, không cần kiêng.

Việc kiêng khem quá mức có thể khiến phụ nữ sau sinh bị thiếu chất và căng thẳng nhiều hơn.

Tuy nhiên, thịt bò cũng như nhiều loại thực phẩm khác, phải ăn đúng cách thì mới có lợi.

Xem thêm : Phụ nữ sau sinh mổ ăn chuối được không?

Hướng dẫn cách chế biến thịt bò cho bà đẻ

1. Cách chọn thịt bò ngon.

  • Không nên chọn thịt bò màu đỏ sẫm mà hãy chọn loại màu đỏ tươi.
  • Mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm.
  • Nên chọn loại có thớ thịt nhỏ, mềm.
  • Lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không có mùi bất thường, khó chịu là được.

2. Cách chế biến thịt bò.

  • Đối với các món xào: nên sử dụng thịt phi lê hay thịt thăn. Khi xào, thịt sẽ mềm mà không bị dai.
  • Đối với các món hầm: nên chọn phần thịt có gân như: bắp bò, gân bò, đuôi bò, đùi bò… món ăn mới ngon. Khi nấu các món bò hầm, nên thêm phụ liệu như tỏi, gừng, vỏ quế, đinh hương. Món ăn sẽ thơm hơn, không béo ngậy, giá trị dinh dưỡng nhiều.
  • Đối với các món nướng: nên dùng thịt phi lê hay phần thịt có chút mỡ, khi nướng sẽ thơm ngon hơn.

Riêng với bà đẻ, bạn nên hầm thịt bò để cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

3. Một vài bí quyết chế biến thịt bò.

  • Thái thịt: để các miếng thịt bò mỏng mà không nát, bạn gói thật kỹ thịt rồi cho vào ngăn đông của tủ lạnh để miếng thịt hơi cứng lại. Khi nấu, lấy thịt ra cắt từng lát một sẽ dễ dàng và đẹp mắt hơn.
  • Khử mùi hôi thịt bò: lấy một củ gừng, nướng chín, rồi cạo lớp vỏ cháy, dã nhuyễn sau đó dùng xát lên thịt. Xả sạch thịt bằng nước lạnh.
  • Làm mềm thịt bò: cách đơn giản nhất là bạn cho một chút muối vào nồi khi nấu thịt.

Xem thêm : Phụ nữ sinh mổ nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Những lưu ý khi ăn thịt bò

  • Hạn chế ăn thịt bò nướng vì có nhiều chất có thể gây ung thư sẽ được sản sinh ra qua cách chế biến này.
  • Không sử dụng cùng lúc với hải sản, vì cả hai đều chứa rất nhiều đạm, đồng thời một số chất trong 2 thực phẩm này sẽ phản ứng với nhau sẽ tạo thành kết tủa, làm giảm quá trình hấp thụ; kết quả là gây đầy bụng, khó tiêu.
  • Người bị viêm thận không nên ăn nhiều để giảm bớt gánh nặng cho thận.
  • Thịt bò có chứa nhiều cholesterol và nhiều mỡ, do vậy dễ gây béo phì và các bệnh về tim mạch nếu ăn quá nhiều.
  • Chỉ nên ăn 80g thịt bò/ mỗi ngày là vừa đủ.
  • Người có hệ tiêu hóa kém không nên ăn nhiều thịt bò.
  • Nên ăn thịt bò kèm với rau củ quả để dễ tiêu, đồng thời đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Xem thêm : Nên ăn gì để sữa mẹ mát hơn, bé dễ tiêu hóa hơn ?


Như vậy, phụ nữ sinh mổ ăn thịt bò được, không những thế thịt bò còn rất tốt cho bà đẻ;  bạn hãy yên tâm ăn thịt bò nhé. Tuy nhiên, phải chú ý ăn đúng cách thì mới tốt sức khỏe, không chỉ cho bạn mà còn cho cả em bé.

Loading...

Thảo luận về điều này:

thảo luận