Mang thai có nên ăn thịt nướng không?

Thịt nướng là một trong những món ăn cổ điển nhất, từ thời cổ đại. Hầu hết mọi người đều bị hấp dẫn bởi mùi thơm và hương vị của món thịt nướng. Tuy nhiên, liệu phụ nữ mang thai có nên ăn thịt nướng không? Câu trả lời sẽ có ngay sau đây.

Lợi ích khi ăn thịt nướng

1. Giàu protein.

Thịt là một phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn của mỗi người (trừ ăn chay) bởi nó rất giàu protein.

Protein là thành phần cơ bản của mọi tế bào. Việc bổ sung protein mỗi ngày sẽ giúp duy trì các mô trong cơ thể luôn ở trong tình trạng tốt.

Loading...

Thịt có nhiều loại : thịt lợn, thịt gà, thịt bò, thịt cừu, thịt trâu, thịt vịt,…

Thịt nướng là một cách chế biến rất được ưa chuộng. Mặc dù so với thịt hấp hoặc luộc thì hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn song nó lại tạo cảm giác ngon miệng hơn.

2. Giảm bớt chất béo.

Thịt thường đi kèm với mỡ – đây là chất béo không tốt cho hệ tim mạch.

Nếu quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch, mỡ máu (chất béo tích tụ ở thành mạch máu, gây cản trở lưu thông máu).

Khi nướng thịt, mỡ chảy nhỏ giọt xuống vì thế sẽ giảm bớt chất béo trên miếng thịt. Nói cách khác, bạn sẽ ăn ít chất béo “xấu” hơn.

Bên cạnh đó, khi nướng thịt người ta thường nướng với rau củ. Rau củ chứa nhiều vitamin và khoáng chất; giúp đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Xem thêm : Mang thai có nên ăn cua biển không?.

Mang thai có nên ăn thịt nướng không?

Thịt nướng mặc dù rất thơm ngon, béo ngậy song nó cũng có nhiều hạn chế.

Thịt nướng tái, chưa chín kĩ thường vẫn còn chứa các vi khuẩn sống có hại; ví dụ như E. coli, Listeria, Salmonella,…gây ngộ độc thực phẩm.

Riêng với bà bầu, những vi khuẩn này ảnh hưởng nghiêm trọng hơn; thậm chí làm tăng nguy cơ sảy thai và dị tật bẩm sinh.

Thịt nướng trực tiếp với lửa thường bị cháy một chút và ám khói ở lớp bên ngoài.

Lớp thịt ngoài này không hề tốt cho sức khỏe, nó ít chất dinh dưỡng (do bị phân hủy) và chứa các chất (HCAs, PAHs) làm tăng nguy cơ ung thư.

Đó là lý do vì sao mặc dù thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn song rất nhiều e ngại nó và không ăn thường xuyên.

Vậy mang thai có nên ăn thịt nướng không? câu trả lời là hoàn toàn có thể; miễn sao bạn không ăn quá nhiều và chế biến thịt đúng cách là được.

Xem thêm : Mang thai có nên ăn cà tím không?.

Cách ăn thịt nướng an toàn

  • Tránh ăn phần thịt chưa chín hoặc cháy đen.
  • Luôn rửa tay mỗi lần chạm vào thịt sống.
  • Lựa chọn thịt sạch, tươi trước khi nướng; nếu để tủ đá thì nên rã đông từ từ.
  • Nên nướng thịt chín kỹ ở bên trong.
  • Nên ăn kèm thịt nướng với các thực phẩm khác như rau, sữa chua, hoa quả để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
  • Không ăn thịt nướng nguội đã để lâu bên ngoài không khí hoặc để dưới nắng.
  • Khi nướng thịt, nên dùng giấy bạc để thịt chín đều, không bị cháy và không bị ám khói.

Xem thêm : Mang thai có nên ăn dưa vàng không?.


Hi vọng rằng, qua những thông tin trên, bạn đã biết được Mang thai có nên ăn thịt nướng không và nên ăn như thế nào là tốt nhất. Bạn không cần kiêng hoàn toàn thịt nướng trong khi mang bầu; miễn sao chế biến và ăn đúng cách là được. Chúc bạn và em bé luôn khỏe mạnh!

Loading...

Thảo luận về điều này:

thảo luận