Bà bầu có nên ăn măng? Không và đây là lý do tại sao

Quá trình mang thai là rất nhạy cảm, không phải loại thức ăn nào cũng có thể ăn được, để tránh gây ảnh hưởng xấu cho thai nhi trong bụng. Với “măng” cũng thế, mặc dù nó là thực phẩm ngon và bổ dưỡng, song các bà bầu nên tránh ăn nó trong suốt thai kỳ.

Bà bầu có nên ăn măng không? Câu trả lời là không, mặc dù nó có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe, song phụ nữ không nên ăn măng trong suốt quá trình mang thai. Để hiểu rõ hơn lý do tại sao, mời các bạn tham khảo những thông tin sau đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của măng

Măng là chồi non ăn được của những cây tre, nó mang hương vị ngọt dịu và rất được ưa thích tại nhiều nước châu Á, chẳng hạn như : Nhật, Hàn, Trung, Ấn, Việt,….

Loading...

Măng tươi bao gồm nhiều lớp màu vàng nhạt xếp chồng lên nhau tạo thành hình nón. Măng có thể được sơ chế thành măng ngâm chua hoặc măng khô.

Giá trị dinh dưỡng của 100g măng tươi là :

  • Carbonhydrate : 5,2g
  • Đạm : 2,6g
  • Chất xơ : 2,2g
  • Đường : 3g
  • Chất béo : 0,3g
  • Năng lượng : 27 kcal
  • Nước : 115g
  • Vitamin B1 (Thiamine): 0,15mg
  • Vitamin B2 (Riboflavin): 0,07mg
  • Vitamin B3 (Niacin) : 0,6mg
  • Vitamin B5 (axit pantothenic) : 0,16mg
  • Vitamin B6 : 0,24mg
  • Vitamin B9 (Folate) : 0,007mg
  • Vitamin C : 4mg
  • Kali : 533mg
  • Phốt pho : 59mg
  • Mangan : 0,262mg
  • Kẽm : 1,1mg
  • Sắt : 0,5mg
  • Canxi : 14,4mg

-Lợi ích sức khỏe từ việc ăn măng :

  • Giảm cholesterol : do có hàm lượng calo thấp, đồng thời lại giàu chất xơ.
  • Tăng cường sự đề kháng : do giàu chất chống oxy hóa, các vitamin và khoáng chất.
  • Giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh : lượng chất béo và carbonhydrate không cao, do vậy ngăn ngừa béo phì và ổn định cân nặng.
  • Giúp tim khỏe mạnh : do giàu phytonutrients và phytosterol, những chất này tạo thuận lợi cho dòng chảy của máu đi khắp cơ thể, nhờ vậy giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim.
  • Giảm huyết áp : do giàu kali.
  • Thúc đẩy tiêu hóa : do giàu chất xơ.

Ngoài làm thức ăn, măng còn được sử dụng như một bài thuốc dân gian chữa được rất nhiều bệnh, chẳng hạn như : giúp nhanh liền vết thương ngoài da, chữa chứng rối loạn hô hấp, chữa ngộ độc do rắn hoặc bọ cạp cắn, diệt giun,…

Xem thêm >>> Bà bầu không nên ăn quả gì? 7 loại trái cây cần hạn chế.

Bà bầu có nên ăn măng không?

Măng là một loại thực phẩm quen thuộc tại Việt Nam, hầu như bất kỳ người dân nào cũng biết đến nó. Tùy vào từng vùng và địa phương, nó được chế biến theo nhiều cách khác nhau.

Có những nơi, măng thậm chí được ăn thường xuyên hàng ngày. Bởi vì nó không chỉ có hương vị hấp dẫn, thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Thế nhưng, đối với phụ nữ mang thai, liệu có tốt và an toàn hay không, bà bầu có nên ăn măng không?

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, việc ăn quá nhiều măng một lúc có thể gây khó chịu ở bụng. Lý do là vì lượng cyanide trong măng tươi là rất cao, khi kết hợp với các enzyme tiêu hóa, cyanide sẽ chuyển thành axit cyanhydric, có tính độc nhẹ.

Trên thế giới đã từng ghi nhận trường hợp dị ứng với măng, tỉ lệ này rất hiếm nhưng nếu bạn rơi vào trường hợp này thì tuyệt đối không nên ăn măng, đặc biệt là trong giai đoạn mang thai.

Theo y học cổ truyền Trung Hoa, măng tươi có thể gây ra các cơn co thắt tử cung, từ đó kích thích việc sinh đẻ sớm, gây sinh non. Do đó bà bầu nên tránh ăn măng trong suốt quá trình mang thai.

Đó còn chưa kể, thực trạng măng ngâm chua trên thị trường Việt Nam hiện nay vô cùng phức tạp. Nhiều nhà cung cấp đã sử dụng hóa chất chưa được kiểm định độ an toàn khi ngâm măng, nhằm mục đích giúp măng tươi lâu hơn, ngon hơn khi ăn. Chúng ta không thể biết chắc chắn liệu nó có an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng hay không. Vì thế, tốt nhất nên tránh hoàn toàn.

Xem thêm >>> 12 Loại thực phẩm không tốt cho bà bầu.

Hy vọng rằng, qua những thông tin trên, thắc mắc “Bà bầu có nên ăn măng?” của bạn đã được giải tỏa hoàn toàn. Chúc bạn và em bé của mình luôn được khỏe mạnh!

Loading...

Mời tham gia Group Mẹ Khéo Chăm Con trên Facebook để đặt câu hỏi hoặc nhờ tư vấn tất cả các vấn đề liên quan đến Mẹ & Bé.

Thảo luận về điều này:

thảo luận