31 loại thực phẩm giàu vitamin B cho bà bầu

Với một người mẹ khi mang thai việc lựa chọn một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng là ưu tiên hàng đầu.

Vitamin và khoáng chất là thành phần quan trọng nhất tạo nên giá trị dinh dưỡng của một bữa ăn.

Vitamin tự nhiên đóng một vai trò thiết thực trong sự hình thành và phát triển của thai nhi. Trong số đó vitamin B giữ một vị trí cực kỳ quan trọng trong thời kỳ mang thai.

Loading...

Vai trò của vitamin B trong thời kỳ mang thai:

Vitamin B hỗ trợ cơ thể chuyển hóa thức ăn (carbonhydrate) thành năng lượng (glucose). Toàn bộ vitamin nhóm B gồm 8 loại vitamin khác nhau nó đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ mang thai khỏe mạnh.

Vitamin B có khả năng hòa tan trong nước và không lưu trữ trong cơ thể. Những loại vitamin này giúp người mẹ có được dinh dưỡng thích hợp và hỗ trợ sự phát triển và tăng trưởng  của em bé.

Bảng tóm tắt lợi ích của các vitamin B:

  1. Vitamin B1 (Thiamine): Đóng vai trò lớn trong sự phát triển trí não của bé
  2. Vitamin B2 (Riboflavin): Giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh, tươi sáng
  3. Vitamin B3 (Niacin): Cải thiện sự tiêu hóa và có thể làm giảm nhẹ chứng buồn nôn vào buổi sáng
  4. Vitamin B5 (Axit patonthetic): Giúp tạo ra các kích thích tố mang thai và làm giảm chứng chuột rút.
  5. Vitamin B6 (Pyridoxin): Đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của não và hệ thần kinh của em bé.
  6. Vitamin B7 (Biotin): Mang thai thường gây thiếu hụt biotin, để tăng cường năng lượng cho cơ thể.
  7. Vitamin B9 (Axit folic): Có thể làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh
  8. Vitamin B12 (Colabamin): Giúp duy trì cột sống và hệ thần kinh trung ương của mẹ và bé

Có thể nói Vitamin B6 và vitamin B12 là hai loại vitamin B quan trọng nhất xuyên suốt trong thời kỳ mang thai.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét chủ yếu vài trò cũng như những loại thực phẩm nào có chứa vitamin B6 và B12.

Tầm quan trọng của vitamin B6 trong thời kỳ mang thai:

Vitamin B6 (Pyridoxin) là yếu tố quan trọng cho sự phát triển của hệ thống thần kinh và não của em bé trong suốt 9 tháng thai kỳ.

Vitammin B6 là yếu tố cần thiết cho cơ thể thúc đẩy sự trao đổi chất từ chất béo, carbonhydrate và protein.

Nó sản xuất ra RBC – số lượng hồng cầu, chất dẫn truyền thần kinh – hỗ trợ toàn bộ chức năng trao đổi chất và nhiều kháng thể rất quan trọng trong thai kỳ.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng một lượng vitamin B6 đưa vào cơ thể trong suốt thời kỳ mang thai có thể giúp phụ nữ  đối phó với chứng buồn nôn và nôn mửa.

Nguồn thực phẩm có chứa nhiều vitamin B6:

Đây là những loại thực phẩm giàu vitamin B6 nhất:

  1. Trứng
  2. Đậu nành
  3. Sữa
  4. Khoai tây
  5. Ngũ cốc nguyên hạt
  6. Gà tây
  7. Thịt lợn thăn
  8. Bánh mỳ
  9. Đậu phộng
  10. Quả chuối
  11. Rau chân vịt
  12. Quả bơ
  13. Gạo lứt
  14. Phỉ
  15. Quả đu đủ
  16. Nước ép mận
  17. Hạt hướng dương ( khô và rang)

Điều gì xảy ra nếu cơ thể thiếu – thừa vitamin B6:

Dấu hiệu ban đầu ban đầu của việc thiếu hụt vitamin B6 như loét miệng, viêm lợi, trầm cảm.

Tình trạng thiếu vitamin B6 kéo dài có thể gây ra một dạng thiếu máu, tương tự như thiếu máu do thiếu sắt. Nó cũng làm giảm lượng kháng thể và ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch.

Nếu thừa vitamin B6 sẽ gây tê liệt và tổn thương thần kinh.

Liều dùng vitamin B6:

Theo viện nghiên cứu Hoa Kỳ, nhu cầu hàng ngày của vitamin B6 trong thời kỳ mang thai là 1.9mg.

Tuy nhiên, ngưỡng an toàn có thể chấp nhận được khi tiêu thu vitamin B6 là 100mg bất kể đối với người mang thai hay người bình thường.

Tầm quan trọng của vitamin B12 trong thời kỳ mang thai:

Vitamin B12 (Colabamin) đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của bào thai tương tự chức năng của axit folic:

  • Nó rất cần thiết cho viêc tổng hợp axit béo và myelin, giúp duy trì chức năng thần kinh bình thường và hệ thần kinh trung ương (CNS)
  • Nó hỗ trợ chức năng và sự phát triển của các tế bào máu, não, thần kinh.
  • Nó hỗ trợ chuyển hóa carbonhydrate, protein và chất béo thành năng lượng do đó nó có tác dụng cải thiện tâm trạng căng thẳng, mệt mỏi của phụ nữ mang thai.
  • Cùng với folate, nó hoạt động để sản xuất tế bào hồng cầu và tổng hợp DNA.
  • Nó cũng nóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển não và sự hình thành ống thần kinh của bé yêu.

Nguồn thực phẩm có chứa nhiều vitamin B12:

  1. Cá hồng
  2. Cá hồi
  3. Sò điệp
  4. Tôm
  5. Gan của bê, bò
  6. Lườn thịt cừu
  7. Cá tuyết
  8. Trứng
  9. Phô mai
  10. Sữa chua
  11. Ngũ cốc
  12. Thịt đỏ

Điều gì xảy ra nếu cơ thể thiếu – thừa vitamin B12:

Thiếu:

Việc thiếu vitamin B12 là rất hiểm gặp ở phụ nữ đang trong độ tuổi sinh đẻ. Tuy nhiên, nếu chúng xảy ra sẽ khiến thai nhi mắc một số khuyết tật bẩm sinh nghiêm trọng:

  • Spina bifida: Dị tật bẩm sinh cột sống (Cột sống của bé không được hình thành đúng).
  • Anencephaly: Não và tủy sống không được hình thành đúng cách.
  • Encephalocele: Thoát vị não ( tức là một số thành phần của não được đẩy vào hộp sọ qua một cái lỗ)

Biểu hiện của việc thiếu vitamin B12 ở cơ thể người mẹ: bạn có thể bị mất ngủ, mệt mỏi, trầm cảm và lo lắng. Nếu thiếu hụt nghiêm trọng có thể gây tổn thương não.

Thừa vitamin B12:

Theo một nghiên cứu khoa học ở Mỹ đã phát hiện ra rằng những phụ nữ uống quá nhiều folate và vitamin B12 có thể khiến em bé sau khi chào đời có nguy cơ mắc chứng rối loạn tự kỷ.

Do vậy, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi muốn bổ sung bất cứ loại vitamin nào.

Liều dùng vitamin B12:

Lượng vitamin B12 trong thời kỳ mang thai cần khoảng 2.6 microgam mỗi ngày.

Các bác sĩ cũng khuyên các mẹ bầu nên bổ sung vitamin B12 cùng với axit folic, để không chỉ ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh và còn chống lại các khuyết tật có ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương và cột sống.

Một chế độ ăn uống lành mạnh và thực sự bổ dưỡng sẽ cung cấp các đầy đủ vitamin cần thiết cho cơ thể. Nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bầu trong thời kỳ mang thai phản ánh nhu cầu ngày càng tăng của bé yêu trong bụng.

Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thêm bất kỳ loại vitamin nào để có một cơ thể khỏe mạnh trong suốt thai kỳ.

Loading...

Thảo luận về điều này:

thảo luận